Domaine Roque Sestière Carte Blanche élevé en fûts de chêne Corbières Rouge 2019

Domaine Roque Sestière

Carte Blanche élevé en fûts de chêne

Corbières AOP

Red 2019

Un rouge velours, équilibré , puissant et racé. Le nez est profond et complexe. Elevé 12 mois en fûts de chêne de deuxième vin, il vous séduira sur des viandes rouges, gibiers, viande en sauce et tous les desserts au chocolat

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Description
Wine data sheet

	Rewards	Concours général agricole 2022 : Silver medal ; Concours des vins de Corbières 2022 : Gold medal
	Pays	France
	Region	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Corbières
	Cuvée	Carte Blanche élevé en fûts de chêne
	Color	Red
	Vintage	2019
	Grape variety	Carignan, SyrahSyrah 65 % Carignan 35 %
	Alcohol	14%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Malolactic fermentation, Traditional vinification. Ageing in oak barrel used for two previous vintages, Elevage en barriques françaises.

Appareance

Crimson colour, deep, cherry-red highlights.

Nose

Generous, fruit jam aromas, arômes de poivre blanc.

Palate

Elegant, concentrated, full-bodied, round tannin, round, structured body, good intensity, long length.

Wine and food pairing

Red meats, Game, Cassoulet, Flavoursome cheeses, Chocolate desserts

Aging potential

From 2022 to 2027

Allergens

No allergens identified