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Domaine Roque Sestière | Boutique du vigneron
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Roque Sestière
  • Le guide Hachette des vins 2016 : Vin cité

Roque Sestière

CARTE BLANCHE
Corbières AOP
Rouge 2013
Un Rouge velours, équilibré, puissant et racé. Le nez est profond et complexe Conseillé sur des gibiers, rôtis et fromages
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2016 : Vin cité ; Concours international Gilbert et Gaillard 2015 : Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Corbières
Cuvée CARTE BLANCHE
Couleur Rouge
Millésime 2013
Cépage Carignan, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en fût de chêne.

Œil

Couleur rubis, intense, reflets violines.

Nez

Complexe, délicat, arômes d'eglantine, arômes de bourgeon de cassis, arômes de cassis, arômes de cerise burlat, arômes de fruits rouges.

Bouche

Harmonieuse, généreuse, ample, notes de fruits rouges, notes de garrigue, tanins elégants, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Daube de sanglier, Magret de canard, Coq au vin, Desserts au chocolat

Température de service

14° - 18°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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