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Domaine Roque Sestière | Boutique du vigneron
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Domaine Roque Sestière
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille de bronze
  • Concours général agricole 2017 : Médaille de bronze

Domaine Roque Sestière

Carte Blanche Élevé en fûts de chêne
Corbières AOP
Rouge 2015
Un Rouge velours, équilibré, puissant et racé. Le nez est profond et complexe. Élevé 12 mois en fûts de chêne, il vous séduira sur des rôtis, gibiers rôtis ou en sauce, fromages de vache et les desserts au chocolat
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Distinctions Concours général agricole 2017 : Médaille de bronze ; Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille de bronze
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Corbières
Cuvée Carte Blanche Élevé en fûts de chêne
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Carignan, Syrah
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage en barrique d'un vin, Elevage en barriques françaises.

Œil

Couleur cerise, profonde, reflets grenat.

Nez

Légers arômes de cerise.

Bouche

Elégante, généreuse, ample, légères notes de cerise burlat, tanins frais, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Daube de sanglier, Cassoulet, Fromages de vache, Desserts au chocolat

Température de service

16° - 20°

Potentiel de garde

De 2018 à 2023

Allergènes

Aucun allergène identifié

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