Domaine Roque Sestière Carte Blanche élevé en fûts de chêne Corbières Rouge 2019

Domaine Roque Sestière

Carte Blanche élevé en fûts de chêne

Corbières AOP

Rouge 2019

Un rouge velours, équilibré , puissant et racé. Le nez est profond et complexe. Elevé 12 mois en fûts de chêne de deuxième vin, il vous séduira sur des viandes rouges, gibiers, viande en sauce et tous les desserts au chocolat

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Description
Wine data sheet

	Rewards	Concours général agricole 2022 : Médaille d'argent ; Concours des vins de Corbières 2022 : Médaille d'or
	Pays	France
	Region	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Corbières
	Cuvée	Carte Blanche élevé en fûts de chêne
	Color	Rouge
	Vintage	2019
	Grape variety	Carignan, SyrahSyrah 65 % Carignan 35 %
	Alcohol	14%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en barrique de deux vins, Elevage en barriques françaises.

Appareance

Couleur pourpre, profonde, reflets cerise.

Nose

Généreux, arômes de fruits confiturés, arômes de poivre blanc.

Palate

Elégante, concentrée, ample, tanins ronds, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Viandes rouges, Gibiers, Cassoulet, Fromages de caractère, Desserts au chocolat

Aging potential

De 2022 à 2027

Allergens

Aucun allergène identifié